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 Tourte viande et pomme de terre

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Bibinette
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MessageSujet: Tourte viande et pomme de terre   Mer 22 Nov - 16:51

Tourte Viande et pommes de terre

Préparation : 40minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

- 500gr de porc haché
- 1/2 tasse d'eau
- 1 oignon moyen coupé très fin
- 1 gousse d'ail coupé fin
- 1/2 c à café de sel
- 1/2 c à café de thym
- 1/2 c à café de sauge
- 1/4 de c à café de moutarde sèche
- 1 pomme de terre coupé très fin en petits morceaux
- pâte brisée


Préparation :

Mettre tous les ingrédients à cuire dans une cocotte environ 25 minutes, puis laisser refroidir complètement.
Déposer une abaisse de pâte dans une assiette de 23 cm.
Remplir du mélange de viande, déposer une autre abaisse de pâte sur la garniture, bien sceller et faire un trou pour laisser passer la vapeur.
Cuire au four (450°F) pendant 10 minutes, puis à 350°F pendant 20 minutes environ.

Brasser souvent durant la cuisson de la viande.
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Bibinette
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MessageSujet: Re: Tourte viande et pomme de terre   Mer 22 Nov - 16:56

alors personnellement j'aime pas le porc donc
je met du haché melangé boeuf et veau,
j'ajoute un peu de creme liquide,
et des petits pois.

en clair y a plein de variantes selon les gouts ^^
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Juju18
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MessageSujet: Re: Tourte viande et pomme de terre   Mer 13 Déc - 0:08

Miam je vais l'essayer sans faute et facile pour une débutante comme moi ^^

Juju18 geek
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TesOk
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MessageSujet: Re: Tourte viande et pomme de terre   Mer 13 Déc - 0:10

Et bibi je pense que tu devrais nous donner la recette du waterzoï de poulet !!
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Bibinette
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MessageSujet: Re: Tourte viande et pomme de terre   Mer 13 Déc - 12:01

ah désolée mais là je connais pas la recette, j'ai horreur de ça ^^...

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TesOk
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MessageSujet: Re: Tourte viande et pomme de terre   Mer 13 Déc - 19:09

et celle du poisson non plus ??
c'est pourtant si bon Smile Smile
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Bibinette
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MessageSujet: Re: Tourte viande et pomme de terre   Mer 13 Déc - 19:57

recette du poisson?? quel poisson???....erf toute façon je fais rarement du poisson

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